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旬に収穫し、グリルした「菜園風グリル野菜のミックス」
昨年、当飲食店サポートで大好評いただいた「菜園風グリル野菜のミックス」が今年も人気です。
旬に収穫してすばやく調理・冷凍しているので、素材が一番美味しい瞬間をお店にお届けできます。
■「菜園風グリル野菜のミックス」の特長
カットの後にグリルして即冷凍している。というシンプルな加工により、イタリア料理だけでなく、和食や中華、フレンチでも利用できるアイテムです。
また、解凍すればすぐに使えるので、下処理の必要もありません。
①カット・グリル済だから、使いやすい！
②必要な分だけ使える！
③普段の料理に加えるだけで彩り鮮やかに！
■「菜園風グリル野菜のミックス」のご利用例
「菜園風グリル野菜のミックス」は、使いやすさから定番メニューのランクアップに最適です。
昨年に引き続き、導入された飲食店では、「ラタトゥイユにしてお料理に添える」「スープカレーの具材として使う」など、調理のしやすさを活かしたメニューでお客様から好評をいただいているそうです。
「ハーブローストのラタトゥイユ添え」
（東京・高田馬場『イタリアン酒場HARUTA』様）
「大山どりのインボルディーニラタトゥイユソース掛け」
（東京・中野『丸焼きチキン大衆オステリアTORI PANI』様）
「ラタトゥイユチキンスープカレー」
（東京・渋谷『SAMA明治神宮前店』様）
■「菜園風グリル野菜のミックス」のお問い合わせについて
「菜園風グリル野菜のミックス」は、多くの卸業者様や業務用食材の取扱店様にて販売中です。
既存の仕入れ先にお気軽にお問い合わせください。
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