【飲食店オーナー必見】料理の提供速度で顧客満足度は変わる!

ようやく多忙しの忘年会シーズンも終わりましたね。忙しさのあまり料理の提供が遅くなってしまったり、逆に忙しすぎて料理の提供が遅くなってしまったなんてお店の方もいらっしゃるのではないでしょうか。

そこで今回はこの時期にちなんだ、提供速度と満足度のバランスについて考えてみたいと思います!
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