新メニュー開発に困った!そんな時に頼りたいサイトを4つご紹介します。

メニュー開発って本当に大変ですよね。毎日おすすめメニューとして新しいメニューを考えているとどうしてもネタ切れに。

それに「良いメニューが思いついた!」と思いついてもオペレーションの問題や原価の関係で提供できないなんてことも。

そこで本日は、飲食店オーナーの皆様、そして料理人の方々が抱える、「新メニュー開発」に役立つような素敵なサイトを紹介していきたいと思います!
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とろとろあつあつの新メニューで1月・2月の閑散期を乗り切ろう!

12月の忘年会や1月の新年会が終わり、飲食業界の閑散期とも言われる時期になってしまう1月・2月。
閑散期だと事前に分かってるのに何もしないなんてもったいない!
そこでたびたびメディアで話題にもなるラクレットチーズをご紹介。
新メニューとして導入し、ピンチの冬をチャンスの冬にしちゃいましょう!
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