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ラタトゥイユが簡単に!旬に収穫し、グリルした「冷凍イタリア産野菜ミックス」導入店舗が増加中!

旬に収穫し、グリルした「菜園風グリル野菜のミックス」

昨年、当飲食店サポートで大好評いただいた「菜園風グリル野菜のミックス」が今年も人気です。
旬に収穫してすばやく調理・冷凍しているので、素材が一番美味しい瞬間をお店にお届けできます。

■「菜園風グリル野菜のミックス」の特長

カットの後にグリルして即冷凍している。というシンプルな加工により、イタリア料理だけでなく、和食や中華、フレンチでも利用できるアイテムです。
また、解凍すればすぐに使えるので、下処理の必要もありません。

①カット・グリル済だから、使いやすい!

カット・グリルされた状態で冷凍されているので、下処理の手間がありません。

②必要な分だけ使える!

冷凍野菜は賞味期限が長い上に、調理の際には必要な分だけを使用できるのでロスが出にくいのが魅力。生の野菜のように、価格が大きく変動することがないので経済的です。

③普段の料理に加えるだけで彩り鮮やかに!

赤、緑、黄の色鮮やかな野菜を含んでいるため、普段の料理に加えるだけで彩り鮮やかな一品が完成します。

■「菜園風グリル野菜のミックス」のご利用例

「菜園風グリル野菜のミックス」は、使いやすさから定番メニューのランクアップに最適です。
昨年に引き続き、導入された飲食店では、「ラタトゥイユにしてお料理に添える」「スープカレーの具材として使う」など、調理のしやすさを活かしたメニューでお客様から好評をいただいているそうです。

「ハーブローストのラタトゥイユ添え」
(東京・高田馬場『イタリアン酒場HARUTA』様)


「大山どりのインボルディーニラタトゥイユソース掛け」
(東京・中野『丸焼きチキン大衆オステリアTORI PANI』様)


「ラタトゥイユチキンスープカレー」
(東京・渋谷『SAMA明治神宮前店』様)

■「菜園風グリル野菜のミックス」のお問い合わせについて

「菜園風グリル野菜のミックス」は、多くの卸業者様や業務用食材の取扱店様にて販売中です。
既存の仕入れ先にお気軽にお問い合わせください。

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