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パクチーにキヌア!最新トレンドを取り入れた「エスビー食品」業務用スパイス発売開始!

日本を代表する大手食品加工メーカー「エスビー食品」。
650種類を超える豊富な品揃えの業務用セレクトスパイスが飲食店でも根強い人気を誇っています。
今回は、2017年2月6日より登場した、5つの新スパイスをご紹介します!
豊富な商品ラインナップをさらに強化する、最新トレンドを取り入れたスパイスです。

衰える兆しの見えないパクチーブーム「パクチーテイストシーズニング」

昨年「パクチー女子」、「パクチスト」などという新語も登場するほどのブームを見せたパクチー。その人気は衰えることなく、外食産業でも、エスニック料理に限らず、和洋中様々なジャンルのメニューに取り入れられていますよね!

この度発売された「パクチーテイストシーズニング」。一振りでパクチーとナンプラーが豊かに香る料理に変わります!蒸し鶏と水菜のサラダなどに振りかけると、たちまちエキゾチックな一品に!

健康志向トレンド!「キヌアさくさくトッピング」

昨今の健康志向の高まりから、さらなる注目を集めているスーパーフード。今回は、さくさくとした食感が楽しいキヌアの登場です。
キヌアとは、南米アンデス山脈の穀物で、豊富な栄養が含まれていると女性を中心に話題になっている食品。

 キヌア100%をそのままパフ化しており、サラダなどにかけて提供するのがおすすめ!

ドリンクやデザートにも!「チアシード」

こちらもスーパーフードで注目を集める「チアシード」。メキシコ原産の種子です。
ごまの様な見た目ですが、水に浸すと約10倍に膨れ上がり、周りがゼリー状になります。


ドリンクや、サラダのドレッシング、デザート、ヨーグルトに混ぜるなど、使い方はアイデア次第で無限大です。

そのまま振りかけるだけでOK!「水溶きのいらない片栗粉」

お手軽な片栗粉の登場です。
使いやすい顆粒タイプで、そのまま振りかけるだけで、簡単にとろみつけができます!
別皿で水に溶いて使う手間が省けるのはとても嬉しいですね!

ラーメン専用!「ラーメンこしょう」

ラーメンの味と香りを引き立たせるために開発されたコショウ。
ブラックペッパーの清涼感ある香りと辛みに、ローストしたオニオンとガーリックの旨みがを加えました。

エスビー食品の豊富な「業務用セレクトスパイス」をさらに強化する商品ラインナップ。2017年2月6日より全国で販売中です。
ぜひお店のメニューに取り入れてみて下さいね!