今年もついにやってきます、居酒屋業界の稼ぎどき、
「忘年会！」
早割・遅割を導入して少して回転率を少しでもあげたいお店も多いと思います。
そんな時におそらく皆さんの一番のネックになるのは予約の当日キャンセル。
事前に席が空くことがわかれば忘年会の時期なので何とかなることもありますが急なキャンセルはどうしようにもなくなってしまいますよね。
そこで今回は少しでも予約のキャンセルを減らすためにやっておきたい予約の受け付け方をご紹介します。
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