その日限りの特別な日本酒をクラウドファンディングで支援してみた！

”どこよりも早く、誰よりも早く”その年搾りたての純米大吟醸を届ける。

そんなプロジェクトがクラウドファンディング立ち上がり、なんと最終的に1000万円もの支援額を調達！「クラウドファンディングってよく聞くけど、まだ使ったことがない」という方は多いのではないでしょうか。

そこで今回はクラウドファンディングで実際に支援してみました！

1000万円の支援を集めた日本酒とは？

「収穫したて・搾りたてのお酒を楽しめる」と聞くと多くの人がボジョレー・ヌーボーを思い浮かべると思います。時差の関係から先進国の中で1番はじめに飲めることもあってか、日本でもボジョレー・ヌーボーが大人気なのは知っての通りだと思います。

しかし”採れたてのお米で造った、搾りたての日本酒”と聞かれてもイマイチ思い浮かばない方が多いのではないでしょうか。今回クラウドファンディングで支援した商品はそんな”採れたてのお米で造った、搾りたての日本酒”を飲むことが出来る日本酒ヌーボープロジェクトです。

日本酒好きを中心に支援殺到！

日本酒ヌーボー『酒々井の夜明け』はその年に採れた新米から作られ、絞りたての生酒をその日に飲むことができる日本酒です。『酒々井の夜明け』はその年で初物の純米吟醸として造られる、1年に1度だけしか飲むことが出来ない特別な日本酒です。

そんな特別な日本酒ということもあってか、日本酒を好きな方を中心に支援が殺到！目標金額から10倍以上の支援額を募ることに成功しました。

実際に支援して飲んでみた！

先程もお伝えしたように今回の日本酒は絞った当日に飲むことが出来る日本酒プロジェクト。一般的に日本酒のビンの色は茶色や緑色が多いと思います。しかし『酒々井の日本酒』は透明。それだけでなくラベルもなく、日本酒には珍しいシンプルで洗練されたデザインです。

グラスに注いで冷やして飲むと香りや味わいもともにフレッシュで洋梨や青りんごのようなフルーティーさを感じることができ、とても美味しく頂けました。

SNSでも『酒々井の夜明け』は反響多数！

『酒々井の夜明け』はSNSでも支援した方から反響が！少しだけ紹介します！

酒々井の夜明け、もうごくごく飲める。初めの香りから裏切られる口当たりがすごい。甘いのに爽やか

— staphylococcus (@aoilz8) 2016年11月17日

そして、ダイエットすると言いつつ、これを開ける。

酒々井の夜明け純米大吟醸

日本酒ヌーボーってなんぞやと思ったけど、要は搾りたて直送って事らしい。
だから届いてすぐ開けるのはしょうがないよね。#今日の酒 pic.twitter.com/pHJHY7Sl7O

— Brau (@Brau60128557) 2016年11月13日

酒蔵見学を終えた後はこの日搾りたての純米大吟醸「酒々井の夜明け」を飲みながら懐石料理をいただいた。洋梨のような穏やかな香りで結構甘口だけど、酸味も十分あって搾りたてのピチピチした微炭酸もあるので、甘さも舌からスゥッと引いていくので食事の邪魔にならない。 pic.twitter.com/Rw1IP8Gt8A

— sanokuni (@sanokuni) 2016年11月13日