地下街の店舗でも設置可能な高機能喫煙ブース「スモーククリア」導入店紹介【CAFE BREAK ホワイティ梅田店】(PR)

タバコを吸うお客様と吸わないお客様、どちらも安心かつ快適に過ごすことができる“クリア分煙”を実現する高機能小型喫煙ブース「スモーククリア」は店舗や施設に現在5,000台以上が導入されています。

実際に「スモーククリア」を導入された飲食店に「スモーククリア導入のきっかけ」や「導入後のお客様の反応」などを伺います。

今回ご紹介する「スモーククリア」導入店は『CAFE BREAK ホワイティ梅田店（かふぇぶれーく ほわいてぃうめだてん）』様です。

お店の運営会社「株式会社心斎橋ミツヤ」の小儀社長にお話を伺いました。

地下街の店舗でも導入できると聞いて目から鱗

『CAFE BREAK ホワイティ梅田店』は、これまでどのような形でタバコの喫煙・分煙をしていたのでしょうか。

小儀社長：時代に合わせて喫煙→分煙→禁煙とスタイルを変えています。
弊社は、1963年の「うめだ地下センター（現：ホワイティうめだ）」創業時からこの場所で喫茶店をやっています。その当時は分煙という概念がなかったので、当然ながら喫煙可能でした。
その後、ブランド変更やリニューアルを経て2001年に『CAFE BREAK』として営業をスタートして以降、分煙や完全禁煙などの取り組みを行ってきましたが、2024年1月の「スモーククリア」の導入を経て、改めて喫煙可能な店として営業しています。

完全禁煙から喫煙可能に変更した理由は何だったのでしょうか？

小儀社長：喫煙されるお客様が他の飲食店へ流れてしまったからです。
そのため分煙については弊社の検討課題でした。地下街の店舗に喫煙ブースを導入するのは難しいと思っていたので、「スモーククリア」が地下街の店舗にも導入できると聞いたときは目から鱗が・・・。コーヒーとタバコは最高の組み合わせなので、喫煙・非喫煙を問わずお客様に同店を利用していただきたいと思っています。

「スモーククリア」を実際に導入してみてどうですか？

小儀社長：店内のどの場所にいてもタバコの匂いが全くしないです。
「スモーククリア」は出入り口に透明のビニールカーテンが付いているだけなのですが、ブースの前を通る時も匂いは感じないです。音も静かですし非常に満足しています。

「スモーククリア」導入後のお客様の反応はいかがですか？

小儀社長：ブースの前で食事をしても匂いが気にならないくらい快適です。
反応という意味では、驚くほど何もありません（笑）。通常、ネガティブな意見はすぐに伝わってくるものですが、今回はポジティブな意見も含めてほとんど反響がないので、好意的に受け入れられているのだと思います。
実際、喫煙ブースの前で食事をされているお客様もいたりしますが、そういう方からもタバコの匂いに関するクレームは来ていないので、本当に匂いが気にならないのだと思います。また、我々の感覚値ではありますが、店舗を完全禁煙にした際に離れてしまったお客様も少しずつ戻ってきているように感じます。

喫煙可にしたことで客層や売上に変化はありましたか

小儀社長：常連のお客様が増えました。
店舗を運営する上で常連のお客様が増えることは売上の安定にも繋がってくるので、ありがたく思っています。朝の時間帯は近隣にお住まいの方々が、お昼以降はオフィスやデパートなどに勤務されている方が休憩時間に立ち寄ってくださるようになりました。

少額の設備投資で設置できることが決め手

他のメーカーからも喫煙ブースは販売されていますが「スモーククリア」を選んだ決め手は何だったのでしょうか

小儀社長：設備投資がほとんどかからないことです。
排気ダクトなどの工事が不要で、電源さえあれば設置できるのがすごく良かったです。別の店舗で他メーカーの喫煙ブースを設置しているのですが、その時は200万円近くの設備投資が必要でした。それに比べると「スモーククリア」は格安の設備投資で設置ができています。

メンテナンスなどで気になる部分はありますか？

小儀社長：とても簡単なので助かっています。
他の店舗で導入している機械と比べてもメンテナンスはとても簡単です。うちの店舗の場合はフィルター交換は半年に1回程度で済むので、コスト削減にも繋がっていると思います。何よりもブース内にも匂いが残らないので、タバコを吸わないスタッフでも安心してメンテナンスに入れるのはいいですね。

高性能分煙ブース「スモーククリア」お問い合わせはこちらから！

「スモーククリア」導入店：CAFE BREAK ホワイティ梅田店

今回お話を伺った「CAFE BREAK ホワイティ梅田店（かふぇぶれーく ほわいてぃうめだてん）』様。
大阪駅より徒歩3分、御堂筋線梅田駅より徒歩2分、地下街「ホワイティうめだ」の一角にあります。セルフサービス形式のカフェとして早朝から夜遅くまで挽き立てのコーヒーとヘルシーなサンドイッチがを楽しめます。
86席ある店内には、テーブル席とカウンター席を配置。客席の中央付近に喫煙ブース「スモーククリア」が設置されています。