飲食店がメニューを改善する時に大切なことって? 〜観光地のおばちゃんに学ぶ〜

それは厳島神社でのこと。そこでおいしい飲食店を探しながらさまよっていたのですが、さまよい途中に気になったことがあります。

「なんで観光地のオバチャンって外国人とコミュニケーションをとれるのか?」ということです。

恐ろしき、ザ・英会話。
たとえ大学受験で英語をみっちりやったとしても、突然の英会話ではビビッてしまうこともあるでしょう。しかし!そこをニコニコ笑顔とオバチャンパワーでやってのけてしまう観光地マダムたち。
このスキル、ぜひ飲食店サポートにも分けて頂戴! 続きを読む →

外国人客が来たらどうする? 飲食店の接客やメニューに使える英単語まとめ

飲食店経営において、外国人のお客様に対してどう対応するかって大きな問題だと思います。

外国人旅行者も増え、もはや六本木や秋葉原、京都や奈良だけの問題ではなくなってきています。

でもいざ、たずねられたりすると、あわてて言葉が出なくなることもよくあります。
そこで、飲食店で使える英単語をまとめてみました。
困ったときはぜひ、使ってみてください。
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飲食店必見!英語メニューを作る時に知っておきたいこと

お店の英語メニュー、用意していますか?

一時期頻繁に耳にした、外国人観光客による「爆買い」。外国人旅行者が増え、一度にたくさんの買い物をしていくことが話題にもなりました。飲食店においても外国からのお客さまは増えているのではないでしょうか。

あと4年もすれば東京オリンピック・パラリンピックも開催。いま以上に海外からのお客さまが増え、英語メニューはどのお店にも必須になってくると思います。そこで今回は英語のメニュー作成について考えてみました!
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