サービスの質を向上させたいなら「レストランサービス技能検定」がおすすめ!

飲食店での接客サービス、丁寧な対応をしたいと思いつつ、なかなか思うようにはいかないもの。

配膳する時にやってしまったほんのわずかな失敗が、お客様を怒らせてしまい、のちのちにトラブルになってしまった、というケースも珍しくはありません。

そんなトラブルを回避するためのノウハウを身につけた配膳のプロとなる資格

レストランサービス技能検定」。

をご紹介したいと思います!
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ここに気をつけよう!この飲食店にもう二度と行きたくないと思った7つのワケ【食べ物編】

もう1週間もすれば年末年始。お休みモードになりますね。そのおやすみモードから開けた年始、オフィスや学校で繰り広げられる話題。

それはどんな飲食店でどんなメニューを堪能したかなど、イルミネーションさながらのキラキラした話題で一杯です。

そして期待が高いからこそ、期待外れなことがあると、がっかり感も高くなってしまうのです。

そこで今回は飲食店で働く方に知ってほしい、お客さま目線の「もう二度とこの飲食店に行きたくないと思ったワケ【食べ物編】」を紹介します!
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集客に有効!?一風変わった飲食店のユニークな割引サービスまとめ

飲食業界のかきいれ時と言われている12月。早いもので折り返し地点に差し掛かりました!

そして次にやって来てしまうのが1・2月の閑散期。この時期は特にお客さまの足が遠のいてしまい、売上的にもなかなか厳しい月になってしまいますよね。

そこで今回ご紹介ご紹介したいのは『割引サービス』です!それもただの割引サービスではありません。今回ご紹介するのは割引サービスの中でも『ユニークな割引サービス』です!

「普通にしててもお客さまは来ないし、割引をしてでもお店に居てほしい。でも普通の割引じゃつまんないしな・・・」という方はぜひ参考にしてみてください!
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3日に1度は雨!飲食店の『雨の日』対策は必須。雨でも集客力を上げる方法は?

日本では3日のうち1度は雨が降るのはご存知ですか?雨が降ってしまうとなかなか外出する気も起きず、飲食業では一部の超人気店を除いて客足が遠のいてしまいます。

しかし3日に1度は雨が降ってしまいます。「雨だしお客様が来なくてもしょうがないか」と考えてしまうのは、せっかく仕込みをしてお店を開けているのにもったいない!

そこで今回は飲食店でやっておきたい『雨の日でもお店の集客力を上げて売上アップに繋がる対策』をご紹介します!『今日は雨だから・・・』と考えず、雨の日を集客力を上げるチャンスに変えましょう!
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