メニューの幅が広がる!「キッコーマン ステーキしょうゆ」が飲食店に選ばれる理由とは?

みなさんのお店では、お肉や野菜などの“ステーキ”にどのようなソースを使っていますか?
市販のソース、自家製のソースなど選択肢がたくさんあるため、メニューに導入する際には何を使うか悩まれる方も多いのではないかと思います。

今回は、「ステーキソースは既に他のメーカーのものを使っている」「自分で作っている」という方にもまずは一度お試しいただきたい「キッコーマン ステーキしょうゆ」のご紹介です。
お肉のステーキだけでなく幅広い食材に利用でき、メニューの幅が広がる飲食店サポート一押しの商品です。 続きを読む →

たった一粒で生まれる高級感!“生タイプ”の「粒こしょう」がメニューの幅を大きく広げる

皆さんはプチッとはじけるような食感の“こしょう”を食べたことがありますか?

黒くツヤがあり、香りも華やかな生タイプの「粒こしょう」は、添えるだけで料理に高級感を与えてくれます。

ローストしたお肉や生牡蠣など、シンプルなお料理も添えるだけでお洒落な1品に…!どんな素材とも組み合わせやすく、使い勝手の良い新感覚のスパイスです。 続きを読む →

約150秒で作れる“本格ピザ”で売上アップ!?オーブン感覚で使用できる業務用「コンパクトピッツァ窯」

「ドリンクやケーキだけの注文が多くて、食事メニューがなかなか出ない…」
「軽いおつまみメニューはあるけど、しっかり食べられる食事メニューは無い…」
とお悩みの方はいませんか?
特に、カフェやバーのオーナー様に多いのではないかと思います。

ドリンクに加えて注文できる魅力的な「食事メニュー」を用意することは、お店の売上アップだけでなくお客様の満足度アップにも繋がります。 続きを読む →

世界一辛い?!狂辛の一味・七味『舞妓はんひぃ〜ひぃ〜』

うどんや蕎麦などの和食に活躍する香辛料と言えば一味・七味ですよね。

今回ご紹介する京都発『舞妓はんひぃ〜ひぃ〜』は、一味・七味ですが、イメージするものとは辛さのレベルが違います!
なんと商品のパッケージに書いてあるのは「狂辛」という文字…! 続きを読む →

【新リニューアル】通常のカレーに混ぜるだけ!? いつものメニューがタイ風、インド風に簡単早変わり!

2017年2月6日、エスビー食品株式会社の業務用カレーミックスがリニューアルしました!

通常のカレーを「グリーンカレー」と「レッドマサラカレー」にアレンジをすることができるこちらの商品。2014年の発売以来大好評ですが、今回新しく「S&Bセレクトスパイスクイックチェンジシリーズ」になり新登場です。 続きを読む →

酒粕を乳酸菌でさらに発酵!万能調味料スーパー酒粕「さかすけ」のご紹介!

日本酒を造る工程で生まれる副産物で、古くより日本人に親しまれてきた酒粕。
近年、健康志向の高まりから、酒粕などの発酵食品がさらに注目を集めていますよね!
今回は、新潟の酒造「菊水」の万能発酵調味料、スーパー酒粕「さかすけ」をご紹介したいと思います。 続きを読む →