便利な初の都市型店舗!飲食店向け登録制卸『メトロ蒲田』が3月30日オープン!

2017年3月30日(木)、食のプロフェッショナルのための登録制卸『メトロジャパン』の新店舗『メトロ蒲田』が東京都大田区にオープンします。

『メトロ蒲田』は初の都市型卸センターで、利便性・手軽さ重視した旗艦店。従来の既存店とは異なり、コンパクトで、より必要な商品を探しやすい店舗づくりをしていきます。

『メトロジャパン』はドイツに本社を構える、世界有数の流通企業『メトログループ』の日本法人です。
そのネットワークを活かし、コストパフォーマンスに優れた輸入商材、ワインなどを中心に約6,000点の商品を展開。築地直送の魚介類、肉、野菜などの生鮮食品から、最上階の4階にはキッチンスタジオを導入します。
単なる仕入れ・商品購入の場ではなく、飲食店に向けてメニュー開発や店舗運営などに関する様々な情報を発信していく場として店舗を運営していきます。

さらに!オープンを記念して、「ウルトラオープニングセール」を初日から2週間にわたり開催。
会員登録した方を対象にお得と発見がいっぱいのキャンペーンとなっているので、ぜひ足を運んでみてくださいね!

店舗情報

店名:メトロ蒲田店
営業時間:6:00〜19:00
住所:東京都大田区蒲田4-42-8
ホームページ:http://www.metro-cc.jp/
オープン日時:2017年3月30日(木) 6時

新便利キッチングッズ登場!下ごしらえの時間短縮、メニューのバリエーションも豊富に!

株式会社貝印はカミソリなどの刃物を中心に、調理器具や衛生用品などを製造する日本の老舗メーカー。
この度、貝印のカラフルな人気キッチン用品シリーズ KaiHouse SELECT「BroadBeans(ブロードビーンズ)」より、新たに7種類のキッチンツールが発売となりました!

2017年3月8日(水)より、全国のスーパーマーケット、量販店、ホームセンター、貝印オンラインストアなどで販売が開始されています。

「BroadBeans」シリーズとは?

英語でそら豆という意味のBroadBeans。その名の通り、持ち手にそら豆のような緩やかな凹凸があり、手にフィットする様に作られています。
食材や用途によって使い分ける新しいキッチンツールで、2013年に発売されて以来、そのカラフルでかわいい見た目と、リーズナブルな価格から人気を博しているのです。

今回シリーズに新たに加わるのは7種類!

柑橘皮むき(税抜500円)

手では面倒な柑橘類の皮むきが簡単にできます。外側の厚い皮も、実の薄い皮もむくことができ、たくさん皮をむきたい時やジャムを作る時などにおすすめです。

器がつくれるパイナップルナイフ(税抜750円)

パイナップルの実をきれいにくり抜くことができるナイフ。フルーツ盛りなどのパーティーメニューや、炒飯などを入れてエスニックメニューにもおすすめです!
カーブの形状のナイフなので、皮に沿ってキレイにカットすることができます。

軽い力でしっかり絞れるグレープフルーツジューサー(税抜600円)

絞りやすさを追求したグレープフルーツ絞り器。絞るときの回転を考えて高さと位置をずらしたことで、果肉をしっかりととらえて軽い力で果汁を絞れます。

ラクラクかぼちゃピーラー(税抜850円)

硬くてむきづらいかぼちゃの皮むきがこれでラクラクに!すべり止めと刃で食材をつまむようにむいていくツールです。里芋、じゃがいも、りんごなど、他の丸くてむきづらい食材にも使うことができます。刃側の本体は通常のピーラーとして、すべり止め側はかぼちゃの種取りとして使えますよ!

手間なしポテトマッシャー(税抜500円)

茹でたじゃがいもを皮つきのまま一気に潰せるポテトマッシャーです。じゃがいもを上から押し付けるだけで、片側に皮だけを残しながらつぶせます。

キャベツピーラー(税抜750円)

キャベツの千切り用のワイドサイズのピーラーです。面倒な千切りがが素早く、簡単に作れます。刃が斜めになっているので、切りはじめもスムーズです。玉ねぎのスライスなどにも使えます!

サクランボの種取り(税抜750円)

くぼみにサクランボを入れてハンドルを握るだけで簡単に種を取ることができます。ケーキやジャム、果実酒を作るときの下ごしらえがとてもラクになります。

飲食店を思う気持ちが断トツ!総合食品卸『プレコフーズ』導入店の声をお届けします!

首都圏を中心とする飲食店に、新鮮な食材を届ける総合食品卸業者『プレコフーズ』。
前回は、生鮮三品8,000種類以上の圧倒的な品揃えを誇る、同社の魅力をお届けしました。

今回は第二弾として、実際にプレコフーズを利用している飲食店様の声をご紹介いたします!
調布市仙川に店を構える、創作和食料理店『簓(ささら)』。店主の笹本さんに、十数年利用しているというプレコフーズについてインタビューしてきました!

簓店主 笹本さん
簓さんは割烹料理をとても手頃な価格で提供していますよね。

笹本 ありがとうございます。季節感や素材の味を大切にした創作和食料理が売りです。友人や家族とゆっくりとくつろいでいただける空間作りを心がけております。

仙川にお店を構えて7年ということですが、プレコフーズを利用するきっかけは何だったのでしょうか。

笹本 この店は7年ですが、この店より以前から利用させていただいています。もう十数年になります。きっかけは友人の紹介でした。

ご友人の紹介ですか。実際に利用してみて、笹本さん自身はどのようなメリットを感じていますか。

笹本 やはり品物のクオリティがいいことです。友人から紹介されても、ものが良くないと利用することはないので。品物数も本当に豊富ですし。プレコフーズさんは肉なら朝4時までの注文でその日に届けてくれるんです。他の業者だと、だいたいもっと早い時間に閉めてしまいますよね。

注文したものがその日に届くのはやはりいいですね!簓さんはお造り、酒肴、野菜料理からしゃぶしゃぶまで、メニューの幅がとても広いですが、プレコフーズからは何を仕入れているのでしょう。

笹本 うちは、肉全般の牛、豚、鶏、鴨と野菜をお願いしています。豚は「日高四元神威豚」、鶏は「総州古白鶏」というプレコフーズオリジナルブランドを使用しているんです。野菜は、日本一の野菜市場「大田市場」の仲卸なので、本当に種類が豊富です。「うずまきビーツ」や「グラパラリーフ」などの少し珍しい野菜もお願いしています。

そうなのですね。肉類は他ブランドも含め他にも選択肢が数多くある中、どうしてプレコフーズのオリジナルブランドを選んだのでしょうか。

笹本 とにかく味がよかったです。様々な種類のものを試してきましたが、うちの料理に一番合うと思いました。豚は以前は別のものを使っていましたが、「日高四元神威豚」は赤身が本当にうまかったんです。
しゃぶしゃぶの肉の厚さも、何度も試して、今の厚さに行き着きました。プレコフーズさんは納得が行くまでとことん対応して下さいます。うちは料理人の技術向上を考えて、加工はあまりお願いしていないですが、細かい加工もやります!と言って下さいます。下準備の時間が少なくなるのは、飲食店としては嬉しいですよね。

日高四元神威豚 ロースの蕗味噌焼き
たしかにそれは飲食店には嬉しいですね!

笹本 はい。対応はいいし、早い。配達してくれるルートセールスマンに要望を伝えると、担当の営業の方にすぐに話が伝わって、対応してくれます。
ルートセールスマンもめちゃめちゃ感じがいいんですよ。やはり人との付き合いが大事だと思いますし、この業界では配達員が無愛想な業者も多かったりするので。納品もとても丁寧で感動します。品物によっては、冷蔵庫・冷凍庫に入れてくれます。信頼できる会社なので、お店に誰もいない時間の納品は鍵を預けることもできて、安心です。

なるほど。飲食店目線の対応がプレコフーズの強みなわけですね!今後さらに期待する点などはありますか。

笹本 そうですね。プレコフーズさんは国内最高クラスの衛生管理システムを備えていて、衛生面、安全面でとても信頼しています。なのでこれからもぜひ継続して安全な食材を届けてほしいです。今の時代、食は安全であることが第一だと思いますから。

プレコフーズに関するお問合せ 03-5763-3009
(受付時間 8:00〜17:00 日・祝日を除く)

イスラム観光客の受け入れ体制は万全ですか?「ハラールフード講座」大阪・東京で開催します!

「ハラールフード」の知識は十分ですか?

近年急増している訪日イスラム教徒。3年後に控えている、2020年東京オリンピック・パラリンピックに向けて、その数は更に増えることが予想されます。
ムスリム観光客をおもてなしするために、イスラム法上で食べることが許されている、「ハラールフード」の知識が必須なのです。

日本料理国際化協会は、ハラール調理師認定講座(1日コース)を大阪と東京でそれぞれ開催します!

■大阪:2017年3月21日(火)11:00〜16:00
■東京:2017年4月17日(月)10:00〜15:00

ハラールに配慮された日本料理を正しく提供できる、知識と技能をもった調理師を育成することが目的です。
ぜひ足を運んでみてくださいね!

 

ハラールフードって何?

ハラールフードとは、イスラム法上で食べることが許されている食材や料理を指します。
禁じられている豚肉や酒類の他にも、肉の屠殺にも細かい決まりがあり、その手順に従ったものでなければ食べられないという厳格な規則が設けられています。

イスラム教はキリスト教に次いで、世界で2番目に多くの信者を持つ宗教。中東圏のみならず、マレーシアなどの東南アジア、インド、アフリカなど、世界中に教徒がおり、彼らを受け入れるためには「ハラールフード」の知識が必須となってくるというわけです。

ハラール調理師認定講座詳細

対象

・ホテルなど宿泊施設の調理責任者
・インバウンド対策を考えている飲食店経営者・調理師
・イスラム教徒雇用を検討している企業の給食施設の担当者など

講座を修了された方には、「ハラール調理講習修了証」を発行し、調理師免許をお持ちの方で、認定試験に合格された方には、「ハラール調理師認定証」を授与します。

講座内容

【講義編】

・「食」をとりまくハラール化についての概論
・食材や調味料、キッチン、調理道具等、ハラール化に関する学習
・調味料に含まれる主な添加物についての学習
・ハラール認証を受けた食材の調達や使い方に関する注意事項 等

【実習編】

・日本料理のハラール化の技能習得
・日本料理のハラール化における献立の考え方
・献立の立て方に係る注意点
・アルコール含有調味料の回避と工夫 ~醤油・味噌・酢・みりん~
・ハラール認証調味料と一般調味料の比較と工夫
・実食による味の確認 等

会場詳細

【大阪】
日時:2017年3月21日(火)11:00〜16:00(10:30受付開始)
会場:大阪ガス ハグミュージアム 5F
住所:〒550-0023 大阪市西区千代崎3丁目南2番59号
参加費:22,000円(税込)

【東京】
日時:2017年4月17日(月)10:00〜15:00(9:30受付開始)
会場:アルカディア市ヶ谷 学士会館 5F大雪の間
住所:〒102-0073 東京都千代田区九段北4-2-25
参加費:22,000円(税込)

【注意事項】
※定員は各会場80名です。
※申込み期日は各回7日前までにお願いします。定員になり次第、締め切りになる場合がございます。

インバウンド向けのハラールフード対策は今後確実に必要となります。
ぜひ、参加の検討をしてみてくださいね!

飲食店の魅力を訪日外国人へ!海外向けグルメメディアfavy

海外向けグルメメディアfavy(http://favy-jp.com/)では、日本の飲食店の魅力を海外に向けて発信しています。外国人の集客に興味をお持ちの方は下記よりご連絡ください。

粗利7割!80万円台から一人開業も実現!「プレミアムかき氷」第一期フランチャイズ募集開始!

ここ数年、爆発的な人気を見せるかき氷。縁日の屋台で食べるものから、大人が食べるデザートに変化しつつあります。
数時間待ちの列ができる人気店も多くあり、台湾や韓国から専門店も上陸していますよね。
この度、氷点下のふんわりかき氷を提供する、かき氷専門店『かき氷Lounge』の全国フランチャイズ加盟店の募集がスタートしました。

既存のメニューに『かき氷Lounge』のメニューを追加するのも、夜営業をしているお店が昼にかき氷を販売するのも、もちろん新規開業もOK!粗利は7割!小資本(80万円台〜)で開業可能です。キッチンが不要なので、一人でのオペレーションも可能ですよ。

全国で試食説明会も開催されるので、ぜひ足を運んでみてください!

「かき氷Lounge」とは?

「かき氷Lounge」は、株式会社サイバードアの新かき氷ブランドです。
新宿駅より徒歩19分という立地にも関わらず、1人営業で1日6万円売り上げています。
一つ800円超のふんわりとした新感覚のプレミアムかき氷は、ティラミス、キャラメル、いちごミルク、抹茶、紅芋、マロンなど多彩なバリエーションが魅力です!
ドルチェソースは本物のフルーツだけを原料にしており、人工香料の市販シロップは使っていません。

万全のサポート体制

メニュー・ドルチェソースの提供はもちろんのこと、かき氷機などの機材も手配。
ソースは1キロずつ完成品が送られて来るので、既存店舗でかき氷メニュー提供をする場合にも、仕込みに時間を取らることはありません。
20時間の座学とかき氷作成研修、販売促進サポートもいたします。

募集地域

今回の募集エリアは、東京23区を除く、日本全国。海外は機材やソースの配送の問題があるため、別途で相談が必要です。
商圏がかぶらないように、加盟店エリアは先着で決定するので、ご興味のある方はお早目に!

全国で試食説明会を開催!粗利7割の種明かしをします!

全国各地で行われる試食説明会では、ふわふわかき氷と一般的なかき氷の比較、ドルチェソースの味見、ケース事例の紹介、初期投資や収益シミュレーションなどのご案内をします!
ぜひ気軽に足を運んでみて下さい。

広島 2017年3月6日(月)15:00〜16:00
広島市中区本川町1-1-25旭・進栄ビル3F レンタルキッチン20T

神戸 2017年3月7日(火)15:00〜16:00
兵庫県神戸市中央区中山手通1-4-13 コスモビル21B1

京都 2017年3月8日(水)15:00〜16:00
京都府京都市下京区泉正寺町465-2 KAEDE GUEST HOUSE

名古屋 2017年3月9日(木)15:00〜16:00
名古屋市中区大須四丁目1番79号 第2ハヤシビル地下1階BAN×KARA ZONE-NY

静岡 2017年3月10日(金)14:00〜15:00
静岡市葵区紺屋町8-12金清軒ビル 静岡駅前会議室A303

横浜 2017年3月13日(月)15:00〜16:00
神奈川県横浜市西区戸部町6-217-1-401

大宮 2017年3月14日(火)15:00〜16:00
埼玉県さいたま市大宮区桜木町2-194 YSビル3階 NATULUCK大宮

千葉 2017年3月15日(水)15:00〜16:00
会場現在調整中

肉・魚・野菜その日に届く!小口注文もOKな総合食品卸『プレコフーズ』の全貌やいかに!

肉・魚・野菜、それぞれ別々の業者から仕入れていませんか?
焼き鳥の「串打ち加工」やチャーシューの「糸巻き加工」など、細かな要望に対応してくれて、注文当日に届いたりしたら便利だと思いませんか?

今回は、お客様の笑顔を創造することを大切にしている、総合食品卸『プレコフーズ』をご紹介したいと思います!

飲食店取引実績19,000軒!『プレコフーズ』って?

『プレコフーズ』は首都圏を中心とする飲食店に、新鮮な食材を届ける総合食品卸業者です。

1955年に品川区大井に創業。家族で営む町の鶏肉屋さんが前身で、現在の取扱商品は8,000種類以上!食肉、冷食加工品、鮮魚、水産品、野菜、果物など様々です。

さらには、厨房など店舗の衛生サービス、ユニフォームのクリーニングサービスなど幅広く展開!
19,000軒以上の飲食店との取引実績があり、食品・サービスを通じて食の喜びをお届けしています。

『プレコフーズ』を利用するメリットをご紹介!

8,000種類以上の圧倒的な品揃え!

『プレコフーズ』の生鮮三品の品揃えは8,000種類以上!

食肉は国産のみならず、世界中から厳選し、料理人も納得の豊富な品揃え。飼料や飼育環境にもこだわり抜いた「自社ブランド肉」も人気商品です。
鮮魚は築地から!買い付けをするのはその道20年以上の経験を持つ職人たちで、水揚げ港からの直送も行っています。
野菜や果物は、青果取引量日本一を誇る大田市場から。人気の高い生食用とうもろこしやグリーンアスパラガス、旬の食材などは有名産地と連携し、産地直送でお届けいたします。

朝4時までの注文でその日のうちにお届け

食肉は朝4時までのご注文で、当日のお届けが可能です。鮮魚・水産品、野菜・果物は、市場との兼ね合いから、朝1時までのご注文で当日中にお届け!

その日の営業に必要な分をだけを注文できるので、毎日新鮮な食材をお客様に提供することができるのは嬉しいですね。余分な在庫を抱えることもありません。

1,000円からの小口注文が可能

通常卸業者は、ある程度大きなロット注文でないと、配達をしてくれませんが、『プレコフーズ』なら1,000円からの小口注文が可能です。
肉は500グラムからの注文も引き受けてくれるので、個人経営店にも嬉しいですね。

細かい要望・特殊加工にも対応

町の鶏肉屋であった時のように、お客様の声に丁寧に対応することを大切にしている『プレコフーズ』では、どんな小さな要望にも対応してくれます。

焼き鳥の串打ちや、糸巻きチャーシュー、ひき肉の配合、魚の下処理や、オーダーカットにも対応。下準備の時間が短縮され、時間を有効的に使うことができますよ!

豊富な知識と技術を活かした総合サービス

飲食店と、その食品衛生について、隅々まで知り尽くしている『プレコフーズ』。その知識と経験を活かして、衛生サービスも提供しています。

害虫駆除や厨房・店内清掃を始め、ユニフォームやクロスのクリーニングも行っており、施工件数は年間1,500件以上にのぼります。

いかがでしたでしょうか?生鮮食品配達から衛生管理まで、トータルで飲食店をサポートしてくれる『プレコフーズ』。
ぜひ、気軽にお問い合わせしてみてくださいね!

プレコフーズに関するお問合せ 03-5763-3009
(受付時間 8:00〜17:00 日・祝日を除く)

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お店にITツールを導入すると、国から最大100万円の補助!「IT導入補助金制度」スタート!

ITを導入したい!経済産業省があなたのお店を応援!

近年、予約システム、シフト管理システム、最新レジシステムなど、飲食店のオペレーションをスムーズにする新しいテクノロジーが絶えず生まれています。
しかし、導入には資金がかかると躊躇しているお店も多いのではないでしょうか?

そんなお店に朗報!経済産業省による「IT導入補助金制度」(正式名称:サービス等生産性向上IT導入支援事業)がスタートしました。

国が経費の一部を補助することで、中小企業・小規模事業者の経営力向上を図ることを目的としています。一定の条件を満たせば、最大で100万円、導入費用の3分の2の資金補助を受けることができます!

一次公募申請期間:2017127日(金)から228日(火)17:00まで

選定審査を受け、交付決定後、2017年5月31日(水)までにITツールを導入し、運用を開始することが条件。
なお、交付決定前に契約し、それに伴い発生した経費は補助対象とならないので注意が必要です。

飲食店におすすめの補助対象ITシステムがこちら!

TORETA

飲食店向け予約台帳システム。現在までに8000店舗が利用しており、業界シェア1位を誇ります。
ウェブ上で予約を受けられるページの設立など、予約管理がとても簡単に!来店回数、お客様の好みなど、細かな顧客情報を把握することができ、よりよいサービスの提供につながります。

ジョブカン

勤怠やシフト管理を主に、経費精算、採用管理などお店のバックオフィスの効率化をサポートします。利用実績は10,000社以上を誇り、信頼できるサポート体制も評判です。

ユビレジ

iPad POSシステム。最新のPOSはレジ機能のみではありません。客数、客層、人気メニュー、顧客の好み、など様々なデータを収集。複数店舗の運営状況や経営状況もリアルタイムに把握することができます。

 

ぜひこの「IT導入補助金制度」を利用して、今まで躊躇していたシステムの導入を検討してみてください!

 

無断キャンセルも災害も!飲食店向け予約台帳システム業界1位の『TORETA』が保障します!

2月9日から「トレタお見舞金サービス」のスタート!

品川に本社を構え、飲食店向けに予約台帳システムを提供する「TORETA」。
ウェブ予約ページを開設するなど、予約や顧客情報の管理を簡単にすることができ、そのシェアは業界1位。現在までに8000店舗が利用しています。

2017年2月9日(木)、TORETAは「トレタお見舞金サービス」をスタートさせました。お客様の無断キャンセル(No Show)や予期せぬ災害などによりお店損害を被った場合に、一定額のお見舞金を支払うという保障サービスです。


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参加無料!予約不要!3月4日南仏ワイン専門店の試飲&販売会が目黒で開催します!

日本初入荷のワインや日本のカルトワインも!

2017年3月4日(土)13:00〜19:00、ワイン無料試飲・販売会が開催されます!
南仏のローヌ・プロヴァンス地方のワイン輸入販売を専門としている『aVin』が主催。
『aVin』は野生酵母により自然に作られるオーガニックワインを中心に、ワイナリーから直接定温輸入をして販売しています。
今回は日本初入荷のワインも登場し、入手困難な日本のカルトワイン、長野のファンキーシャトーワインも販売されますよ!

参加費も予約も不要!気軽に足を運んでください!

会場は南仏を思わせるオシャレな空間。目黒碑文谷Studio ittoの1階。
予約も不要で、誰でも無料で入場可能です。ヴィンテージの違い、土壌の違い、区画の違いを感じながら飲み比べることができます!ワインによく合うピンチョスも販売。
ぜひ、気軽に足を運んで、好みのワイン、自分のお店に合うワインを見つけてくださいね!

12月の試飲時の料理家Michiさんのピンチョスプレート(1,200円)

イベント詳細

日時:2017年3月4日(土)13:00〜19:00
会場:Studio itto 1階 〒152-0002 東京都目黒区目黒本町2-24-14 1F
主催:南仏ワイン専門店 aVin(アヴァン)
シャトー一覧:
【Rhône】
・Domaine de la Vieille Julienne
・le Clos du Caillou
【Provence】
・Chateau Vannieres
・Domaine du Gros Nore
【長野】
・Funky Chateau

飲食店向け農林水産省主催の無料セミナー開催中!お店の価値を高めるヒントがここに!

あなたのお店の課題を解決いたします!

「外食・中食の生産性・付加価値向上実践セミナー〜あなたのお店や向上の課題を解決〜」

2017年1月24日(火)〜3月2日(木)の期間、農林水産省が外食・中食産業のための無料セミナーを全国20ヶ所で開催中です。

農林水産省はコンサルティング事業を行うことで、日本国において労働人口の多い「サービス産業」の生産性アップを目指しています!所得と雇用の向上につなげることが目的です!

コンサルティング事業で得た様々な事例を元に、独自のノウハウをまとめた手引を作成しており、このセミナーでは様々な事例の紹介、手引の活用方法を学ぶことができます!
またアドバイザーとの相談会も合わせて実施されるので、あなたのお店で抱えいる課題・問題の解決の糸口が見つかるかもしれません!

事前の登録のみで、参加費もかからないので、ぜひ参加してみて下さいね!

セミナー内容

1) 開会
2) 生産性・付加価値向上事例の紹介(外食)
3) 生産性・付加価値向上事例の紹介(中食)
4) 「外食・中食の生産性向上に向けた手引き」の紹介と活用方法の説明
5) 質疑応答
6) アドバイザーとの相談会
7) 閉会

まだ間に合います!開催会場・日時詳細!

2017年1月24日(火)より全国各所で始まっておりますが、3月2日(木)までまだまだ開催中です!

福岡

日時:2017年2月6日(月)13:00〜15:00(受付開始12:30)
会場:カンファレンスASC 1階会議室
住所:〒812-0013 福岡市博多区博多駅東1-16-25

福島

日時:2017年2月9日(木)13:00〜15:00(受付開始12:30)
会場:コラッセ福島 多目的ホール(A)
住所:〒960-8053 福島市三河南町1番20号 コラッセふくしま4階

仙台

日時:2017年2月10日(金)13:00〜15:00(受付開始12:30)
会場:仙台合同庁舎B棟2階 第2会議室
住所:〒980-8403 仙台市青葉区本町3丁目3番1号

神戸

日時:2017年2月15日(水)13:00〜15:00(受付開始12:30)
会場:三宮研修センター Bタイプ
住所:〒651-0085 神戸市中央区八幡通4-2-12 FRⅡビル

大阪

日時:2017年2月16日(木)13:00〜15:00(受付開始12:30)
会場:大阪梅田貸会議室 TOG1
住所:〒530-0001 大阪市北区梅田1-1-3-1700

京都

日時:2017年2月17日(金)13:00〜15:00(受付開始12:30)
会場:貸し教室YIC 中ホール
住所:〒600-8236 京都市下京区油小路通塩小路下る西油小路町27番地

松山

日時:2017年2月20日(月)13:00〜15:00(受付開始12:30)
会場:リジェール松山 ゴールドホール
住所:〒790-0006 松山市南堀端町2-3

熊本

日時:2017年2月22日(水)13:00〜15:00(受付開始12:30)
会場:熊本地方合同庁舎A棟 1階共用会議室
住所:〒860-0047 熊本市西区春日2丁目10番1号

広島

日時:2017年2月23日(木)13:00〜15:00(受付開始12:30)
会場:RCC文化センター7F 1・2
住所:〒730-0015 広島市中区橋本町5-11

松江

日時:2017年2月24日(金)13:00〜15:00(受付開始12:30)
会場:くにびきメッセ 501大会議室
住所:〒690-0826 松江市学園南1-2-1

札幌

日時:2017年2月27日(月)13:00〜15:00(受付開始12:30)
会場:札幌駅前ビジネススペース 2A
住所:〒060-0005 札幌市中央区北5条西6丁目1-23 第二北海道通信ビル2階

新潟

日時:2017年2月28日(火)13:00〜15:00(受付開始12:30)
会場:駅まえオフィス貸会議室 大会議室
住所:〒950-0087 新潟市中央区東大通1-1-1 第五マルカビル7階

東京

日時:2017年3月1日(水)13:00〜15:00(受付開始12:30)
会場:日本教育会館 8F 第2会議室
住所:〒100-0003 東京都千代田区一ツ橋2-6-2

さいたま

日時:2017年3月2日(木)13:00〜15:00(受付開始12:30)
会場:さいたま新都心合同庁舎2号館5階 共用大会議室5A
住所:〒330-9722 さいたま市中央区新都心2-1

注意事項

・参加者は先着順に決定。
・定員は各会場約100名。定員人数に達し次第、受付締め切り。
・インターネット申し込みの場合、参加の可否は申込み直後に電子メールにてお知らせ。FAXの場合、申込受付後3日以内(土日祝日を除く)にセミナー事務局より連絡。
・1社より複数名申込みの場合、WEB・FAXとも、一名ずつのお申込みが必要。

お問い合わせ

外食・中食事業者の生産性・付加価値向上セミナー事務局
株式会社野村総合研究所 山本史門・大野隆文・佐野啓介・坂口剛
電話:03-5877-7347
FAX:03-5444-6922
メール:food-seminar@nri.co.jp
(10:00~17:00 土日祝日を除く)