「開業・経営ノウハウ」の記事一覧

2022年7月20日

資金の負担が少ないからコロナ禍でも新しいお店に挑戦できた。シェア型レストランの魅力とは：仙台『定食と旬菜 ひなた』

2022年1月27日

タップ・マルシェの魅力は「導入のしやすさ、ビールの種類の豊富さ、ロスの少なさ」。銘柄変更時はSNSの積極活用で集客を！：本八幡『TAP SPOT ROBROY』

2022年1月19日

生のクラフトビールの味わいは別格。「タップ・マルシェ」はワンオペでも持て余すことなく大活躍です：我孫子『ARUKAS』

2022年1月6日

フードペアリングに万能に応えてくれるタップ・マルシェとSNSの活用で、常連のお客さんをしっかり獲得！：流山おおたかの森『ASTORE wine&craftbeer BAR』

2022年1月6日

思い切った値段設定と店頭店内での目立つPOPでトライアルを獲得し、クラフトビールの認知度アップと客単価アップに繋がりました！：麹町『個室創作居酒屋スター』

2021年11月28日

4種飲み比べとフードペアリングのセットが人気！ソムリエ資格をもつマネージャーも認める「SPRING VALLEY豊潤＜496＞」が売上を支えている！：藤沢『CiPANGO』

2021年11月18日

タップ・マルシェの独立メニューとスタッフからの推奨が売上に繋がっています！お客様との“コミュニケーションツール”としても大活躍：浦和『コリアンダイニング さくらテラス浦和』

2021年11月9日

「話題の豊潤＜496＞を“欠かさず取り扱い”、“自信をもっておすすめする”ことが、売り上げアップに繋がっています！」：逗子『カフェ＆バル レモン』

2021年11月9日

イタリアンにも相性抜群の「豊潤＜496＞」を中心に、強い商品力でワインとは違う客層の掘り起こしに成功：松戸『Wine & Dining 蔵人』

2021年11月5日

大型ポスターで《クラフトビールが飲める店》をアピールし、ウチの定番「豊潤＜496＞」で売上アップに成功！：流山『FOODHALL おおたかの森』