今回は男性客がどのようにしてお店を選んでいるのかをご紹介！

「もっと男性のお客さまに来ていただいてお店に活気を作って欲しい！」という飲食店のオーナー様は必見です！
続きを読む →

これから活躍する若手スタッフはどんなお店で働きたいのでしょうか？

飲食店で正社員での希望している方がどんなお店で働きたいかを、飲食店を専門とした求人情報サイト「求人@飲食店.com」がリサーチ！その結果をご紹介します！
続きを読む →

飲食店のオーナー様の多くは”どうやってバイトを教育すればいいんだ！？”と頭を悩ませていることと思います。　

そこで、今回から飲食店アルバイト経験5年の私がリサーチした情報と、私自身がバイトとして得た経験や、後輩を育成したりしてきた実体験をもとに「スーパーアルバイトスタッフ」を育てるためのコツを紹介してきたいと思います。

それでは第一弾、「採用編」スタートです！！！
続きを読む →

飲食店に限ったことではありませんが、各業界にはそれぞれで専門的に使われている「業界用語」というものが存在します。

この「業界用語」なるもの。各業界での経験が長い人たちにとっては、非常に当たり前の言葉です。しかし新人アルバイトなどのいわゆる業界未経験者にとっては、全く意味が分からずまるで呪文のように聞こえてしまうことも少なくありません。

今回はそんな飲食業界で使われている沢山の「業界用語」の中から、最初に教えておきたいものをピックアップしてご紹介します！
続きを読む →

「どうしてもこの日だけスタッフが足りない・・・」

飲食店はアルバイトの方も多く、テスト期間・連休・体調不良などでスタッフが足りなくなってしまいがち。とくにテスト期間中は一斉にシフトから人がいなくなってしまいますよね。予約も順調に入ってるのにこの人数じゃ対応しきれない、そんな時には派遣会社を使うのも1つの手です。

そこで今回は”飲食業に強い派遣会社”に絞ってご紹介します！
続きを読む →

お店のスタッフを採用しようと、どの求人サイトがいいのかなと調べたはいいもの、サイトがたくさんあってどれにしたらいいか分からないと思います。
そんな方のために飲食店専門の求人サイトをまとめてみました。
求人の掲載先を考えている方は参考にしてみて下さい！
続きを読む →

あなたのお店のスタッフの人数は足りていますか？
「求人広告を出してるのに成果が全然ない…」と悩んでいるの方は多いと思います。
人口の減少や飲食店出店数の増加により人気飲食店でさえも以前より人を雇うのが難しくなってしまいました。
そんな中で少しでも求人広告の効果を少しでも上げるキャッチコピーを今回はご紹介。
一足先に人手不足を解消しちゃいましょう！
続きを読む →

採用難や人材流失により人材不足になりがちな外食産業。
そこで今回は採用したスタッフやアルバイトの定着率を上げる「お店づくり」の方法を考えてみました。
スタッフがすぐ辞めてしまったり、人が足りないという飲食店の方、
そしてこれからお店を開業しようとしている方はぜひ参考にしてみて下さい！
続きを読む →